Çileğiniz Küflenmesin
Organik çilek aldınız ve özene bezene dolaba kaldırdınız ama küfleniyorsa eğer korumak için önlemler almalısınız. Küfü engellemenin de elbete yoları var. Bunlardan bazılarını sizin için yazdık. Çileklerinizi yazımızı okuduktan sonra küflenmeden yiyebilirsiniz.
Öncelikle çileklerinizi iyice yıkayın. Sonra da büyük bir kabın içine koyun. Çileklerinizi koyduğunuz kabın içine de yaklaşık olarak 8 bardak su koyun. Arkasından da 1 bardak elma sirkesi ilave edin. Meyveler sıvın üzerinde kalmalı. Eğer sıvı yetmediyse bira daha su ve sirek ilave edebilirsiniz.
Çileklerinizi bu suyun içinde 20 dakika kadar bekletin ve karıştırın. Çilekleri ezmemeye özen gösterin. Süre sonunda bir kuru havlunun üzerine tüm çilekleri çıkarın ve kurutun. Sirkeli sudan sonra çilekleri yıkamamalısınız çileklerin üzerinde bir miktar sirke kalması son derece önemli.
Meyveleri iyice kuruttuktan sonra ise yeniden bir başka kaba koyarak buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Sirkenin çileklerin tadını bozacağından kuşku duyuyor olabilirsiniz. Ancak meyvelerin tadının sirke ile bozulmayacağını söyleyip sizi rahatlatalım. Tabi ki özellikle elma sirkesi kullanıyorsanız. Üzüm sirkesine göre daha hafif olan elma sirkesi meyvelerinizin küflenmesini engelleyecektir. 
