Döner Tadında Tavuk
Tavuk Döner
Her ülkenin veya bölgenin kendisine has yiyecekleri ve içecekleri bulunmaktadır. Ülkemiz için de döner kendisine has bir hazır yiyecektir. Bazı ülkelerin hamburgeri, cheesburgeri, köftesi gibi dönerde Türk Milleti ne has bir yiyecektir. Aslen siyah et ile yapılmalı ve tüketilmelidir. Fakat fiyatların pahalılığı ve alım gücünün azlığı nedeni ile tavuk etinden de döner yapılmaktadır. Böylece her keseye uygun bir döner şekli çıkartılmış olmaktadır. Kaliteli bir tavuk dönerde et döner kadar tutulmakta ve sevilmektedir.
Tavuk Döner Yapmak
Aynı et dönerde olduğu gibi kemiksiz tavuk etinin parçalanması ve üst üste döner şişine kapaklanması ile oluşturulur. İstenirse arasına domates, biber gibi ek malzemeler konabilir. Kısık ateşte yavaş yavaş döndürülerek pişirilir. Porsiyon halinde veya ekmek arası olarak ayak üstü yiyecek şeklinde tüketilir. Özellikle öğrenci ve işçi kesimi tarafından çokça tüketilmektedir.
